ブログトップ

榎戸教子(えのきどのりこ)BLOG

タグ:カレー ( 12 ) タグの人気記事

大崎カレー

f0138995_16195244.jpg
東京・大崎での打ち合わせを終えてカレー屋さんへ直行。
都内に何店舗か展開しているインド料理店『アヒリヤ』というお店へ。
ほうれん草とチーズのカレー色鮮やかですね。
f0138995_16195248.jpg
マトンのココナッツ風味のカレーは初めてでした。
f0138995_16195201.jpg
熱々のチーズクルチャも最高。
f0138995_16195323.jpg
おつまみに海老の天ぷら、衣がスパイシーでした。
f0138995_16195306.jpg
揚げナス。
f0138995_16195469.jpg
番組『チューボーですよ』に何度も出演しているそうで、その時に紹介したカレーを食べることができるとのことでした。
お腹いっぱい大満足。

【アヒリヤ ゲートシティ大崎店】
東京都品川区大崎1-11-5 ゲートシティ大崎1F
03-3492-3084
f0138995_16195553.jpg

[PR]
by enokidonoriko | 2015-10-15 20:00 | 今日のカレー

カレーランチ

f0138995_2251531.jpg
最近、お気に入りのお店が木場駅から5分ほどのところにある『カンティプール』。
f0138995_22505739.jpg
ホリディランチは3種類(辛口、中辛、甘口)のなかから選べば750円。
隣りに座っていた方々は、サラダやお肉などをたべいたので、グランドメニューからも注文できるようです。
f0138995_22505920.jpg
私は中辛のチキンカレーを。
f0138995_2251032.jpg
ナンをチーズクルチャに変更することができます(プラス200円)。
このお店のチーズクルチャはここ最近食べた中で最高、ニンニクの香りが効いています。
f0138995_2251124.jpg
2種類のタンドリーチキン(350円)、添えられている緑色のハーブソースのファンです。
f0138995_2251364.jpg
13時30分頃店を出るとお客さんがまだ並んでいました。

大きくないお店ですが、カウンターの中に3人のコック、テーブルの片付け&レジ係、注文&店の外のお客さん確認係の合計5人がテキパキと働いています。
『カンティプール』のオーナーは、東京・八重洲にある『ダバ・インディア』にいらしたことがあるとお聞きしその味に納得しました。
[PR]
by enokidonoriko | 2015-06-13 18:48 | 今日のカレー

暑いですね。

f0138995_1025298.jpg
こちらは美容室で出してくれるデザート。
髪をちょこっと切りました。
短いと美容室通いが頻繁になりますね。
f0138995_10253083.jpg
一気に暑い日がやってきていますが、みなさんはお元気ですか?
スパイスたっぷりのキーマ(ひき肉)とナスとトマトのカレーを作りました。
季節の変わり目は栄養しっかり睡眠しっかりで体調に気をつけたいですね。
[PR]
by enokidonoriko | 2015-05-14 22:22 | 今日のカレー

系列店

f0138995_1256369.jpg
東京・大手町の日経ビルからほど近い場所にあるイチョウの木、毎年この時期はキラキラと輝いています。
f0138995_12563861.jpg
午前の仕事を終えて仕事場のメンバーと向かったのはカレーの名店『Bondy(ボンディ)』。「Bondyを知らずしてカレーを語ってはいけない」という位の有名店。欧風カレーを提供する歴史あるお店です。
f0138995_12564368.jpg
そう、Bondyといえばカレーの前にやってくるジャガイモ。もそもそと食べながらカレーを待つのです。
f0138995_12564444.jpg
ご飯には米粒大のチーズが入っているんですよね。チーズがご飯とカレーの潤滑油になっていたりするんです。
f0138995_12563986.jpg
「私はMAXカレーにする!」
ビーフやチキン、シーフードなどの中から悩み悩んだ挙句に、色々入っている最高のカレーをメニューから選んだのですが、
「MIXって書いてあるけど?」
同僚からすぐにツッコミが入りました。
f0138995_12564187.jpg
こちらがMIXカレー。
f0138995_12564155.jpg
ひと口、食べて「あれ?味が違う…?」
神保町の本店でこれまで食べてきましたが、今回、1年ほど前にできた内神田の大手町店へ行ってみたので、本当に味が違っていたのかもしれません。
f0138995_12564237.jpg
(カレーはソースポットに入っている方が個人的にはテンションが上がりますね。)
近いうちに本店の味を確かめに行く!というミッションができました。
[PR]
by enokidonoriko | 2014-12-15 13:30 | 今日のカレー

カレー焼きそば

f0138995_2354391.jpg
「マルちゃんの焼きそばに夏限定でカレー味が登場しているよ」
知人からカレー情報をもらい私もスーパーで見つけてきました。
f0138995_23544428.jpg
具材は冷蔵庫にあったナス、ピーマン、キャベツに粗挽きウインナーでチャチャっとできあがり(^^)。
カレー味の焼きそば、新鮮でした。
[PR]
by enokidonoriko | 2014-07-18 15:15 | 今日のカレー

常葉大学

f0138995_1813984.jpg
金曜日の静岡大学に続き、土曜日は常葉大学で開催の高校生を対象にした講義を2コマ担当してきました。
f0138995_1814334.jpg
高校3年生…いま気がつきましたが私の年齢の半分なんですね。あの頃を昨日のことのように思い出せるのに時の流れは不思議です。

さて、授業には生徒たちに能動的に参加してほしくて、質問を投げかけたり2人組での作業を入れるなど工夫をしてみました。
想像していたよりも反応が良くまた質問も積極的で2時間があっという間でした。
f0138995_1814290.jpg
授業終了後には大学時代の恩師な近くのカレー屋さんに連れていってくれ久しぶりにゆっくりとお話することができました。
私が在学中の当時の先生はいまの私と同じくらいの年齢なのですが、すごく大人だと思っていた気がします。その当時の先生の年齢になった私は学生たちにどう映っているのでしょう…。
f0138995_1814515.jpg
オススメのカレー屋さん
【ネパールの館】
静岡市葵区瀬名川1-32-25
054-265-3567
[PR]
by enokidonoriko | 2014-07-05 23:50 | 今日のカレー

紫陽花

f0138995_0434535.jpg
お部屋に緑が欲しくて紫陽花を買いました。
f0138995_0434644.jpg
紫陽花が大好きです。
f0138995_0434717.jpg
さてさてカレー。
f0138995_0434926.jpg
フライパンでの調理は野菜を炒める時間が短くなるのであっという間にできあがります。
豚肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいものオーソドックスなカレー(辛口)にしてみました。
f0138995_0435060.jpg
この週末は母の日ですね。
素敵な週末をお過ごしください。
[PR]
by enokidonoriko | 2014-05-09 23:23 | 今日のカレー

ビーフカレー

f0138995_2336588.jpg
ピリ辛のカレーが食べたくてスーパーへ買い物に行くと、牛バラ肉のブロックがお買得だったのでいつもよりお肉の存在を感じられるカレーにしてみました。
f0138995_233679.jpg
お肉ごろごろ。
f0138995_2336108.jpg
もう少しお肉を柔らかくしたいと思ったので、残ったカレーは煮込み時間をさらに加えてみることにします。
f0138995_23361349.jpg
今日は満月ですね。
[PR]
by enokidonoriko | 2014-03-17 23:17 | 今日のカレー

高いところ

f0138995_1171092.jpg
こちらは清水港。
私が生まれ育った静岡県・清水を見渡すことができる高い場所へ登ってみました。
f0138995_1171232.jpg
そしてこちらは実家のある方向の写真。
向こうに見える小高い山は日本平(にほんだいら)と呼ばれていて、その中腹に生まれ育った実家があります。
f0138995_1171371.jpg
ここは山原(やんばら)の中継所と呼ばれているところで、子どもの頃、祖父に連れて来てもらった記憶がうっすらとありますが、この場所を訪ねたのは25年ぶりくらい。
懐かしいというより新しい場所を知った気分でした…きっと夜景もキレイなのでしょう。
f0138995_1171540.jpg
さてさて…
緑のカレーといえばほうれん草、インドなどでは一般的に食べられているカレーですね。
地元のコーヒー屋さんのご主人が薦めてくれ以前から気になっていた地元のカレー屋さんへ。
f0138995_1171679.jpg
ナンとご飯のおかわりが自由なのは嬉しい!と思っていましたが、2種類のカレーを食べた後におかわりできるほどお腹に余裕はなく断念、無念。
またチャレンジします(^^)。

【タンドール】
住所 静岡市清水区草薙3-8-10
TEL 054-346-0118
[PR]
by enokidonoriko | 2014-01-15 23:55 | のほほん

燻製カレー

f0138995_1201220.jpg
ハウスから出ている『燻製カレー』をご存知ですか?
スモークの香りがするカレーができます。
f0138995_1201434.jpg
鶏の手羽元に軽く焼き色をつけ、あとは他の野菜を加えればほぼできあがり。
f0138995_1201510.jpg
燻製の香りを楽しむために、ルーを入れて煮込むのは10分とのこと。
グツグツ火を入れすぎては香りや風味が飛んでしまうようです。

【 ハウス 燻製カレー】
http://housefoods.jp/products/special/smokedcurry/
f0138995_1201726.jpg
今日は11月11日ということで、移動のお供はポッキーを選びました(^^)。
[PR]
by enokidonoriko | 2013-11-11 23:00 | 今日のカレー

今日も元気にいきましょう(^^)!
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31